 昨日の夕食のメインは鮭が安く買えたのでムニエルにしてみました。塩をして数分、水分をふき取ってコショウをふって小麦粉を薄くつけてフライパンで両面をこんがり。最後にバターを入れてコクを加えます。 時間もあったのでつけ合わせも作ってみました。昔家庭科の時間に作ったこともある粉ふき芋と料理本見ながら初挑戦のにんじんのグラッセ。ちょっと添えるだけで雰囲気がでますね。洋食の付け合せって個人的に好きです。ケチャップ味のスパゲティとか、マッシュポテトとか。 で、気分的にはワインを飲みたい所ですが、今週末はマラソンレースなのでノンアルコールビールで我慢なのでした。 |
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普通の会社員ですよ。専攻がそっち方面でしたので、多少知っているだけです＾＾；青いお皿が可愛いですねぇ♪ |
エルモ 2007/11/21 21:29 |
エルモさん、なるほどね。理系なんですね。 |
ZOOナカムラ 2007/11/22 21:07 |
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